■品種
　　日本では四季なり性の大葉系と年２回収穫できる小葉系の２種類が
　　よく売られています。
　　その他に実がピンポン大になるアッスーという中葉系大果系品種もあります。

　■糖度　完熟した直径２センチ大のジャボチカバは糖度が２０度になります。
　　
　■　栽培
　　　・アブラムシ、カイガラムシ、ヨコバイなどがつくことがありますが
　　　　基本的に無農薬で育てることができます。
　　　＜増やし方＞
　　　　種まき・挿し木
　　　（結実まで大葉系は種まきから６〜８年小葉系は１０年以上かかります）
　　　＜鉢＞
　　　　５年生苗以上では１０号鉢以上のポットに植え付ける。
　　　＜用土＞
　　　　弱酸性の土を好みます。一般の園芸用培養土で栽培できます。
　　　＜水やり＞
　　　　土が乾燥しないようにします。
　　　＜置き場所＞
　　　　半耐寒性（0℃以上）、結実には１５℃以上の気温が必要です。
　　　　強い霜にあたると枯れることがあります。
　　　＜肥料＞
　　　　春と秋に果樹用の園芸肥料（できれば燐酸カリの多い果樹用）を
　　　　１鉢に軽く一掴み１回ずつ撒く。
　　　＜植えかえ＞
　　　　数年は植えっぱなしで構いませんが、鉢が小さくなってきたら
　　　　春〜秋に根をあまりほぐさないようにして一回り大きい鉢に植え替えます。　　　　　　　　　

　　　＜病害虫＞
　　　　アブラムシ、カイガラムシがつくことがあります。
　　　　日本での登録農薬はありませんので（２００５．３現在）
　　　　見つけ次第ブラシでこするか水をかけて取り除いてください。

＜葉先が茶色になる＞
　　　
何らかの細菌感染が原因で
画像のように葉先が茶色くなり枯れたような外観になることがあります。
海外の文献も調べてみましたが、今のところ原因がわかりません。
（現在、研究機関に調査依頼予定です）
私どもの農園ではこのような茶色の葉の症状が出たとしても
�@登録農薬がないこと。
�A成長期には綺麗な新芽が出て開花・結実には差し障りがないこと。
以上２点の理由でこのような葉でも苗の販売を行っています。
なるべくきれいな葉がついた苗を送っていますが、症状を悪化させないよう、
土壌が乾燥しないように注意して栽培してあげて下さい。

　　　＜収穫＞
　　　　６、７年生苗から実の収穫が出来ます。
　　　　開花後１ヶ月半で実が熟し収穫できます。